Recette Minceur : Déjeuners
Recette Minceur : Déjeuners
Traditionnellement, le déjeuner est le repas de midi. Alors que vous essayez de perdre du poids sans être affamé, les experts recommandent de manger plusieurs petits repas, donc considérez les déjeuners, vos repas de la journée.
Évidemment, vous pouvez prendre des sandwichs – avec du pain aux céréales, bien sûr ! Soyez certain que tout ce que vous mettez entre les 2 tranches de pains soit maigre et “ami du régime”. Le thon est excellent, mais le rosbif maigre, le fromage sans matières grasses et la salade de poulet vont bien aussi.
Vous pouvez aussi opter pour la salade traditionnelle. Soyez sûr de ne rien mettre qui puisse saboter vos efforts pour perdre du poids.
Pas de fromage (à moins qu’il soit sans ou avec peu de matières grasses), de cubes de lard fumé, de croûtons, de haricots – et aucune garniture à moins qu’elle ne soit légère. Essayez plutôt les sauces au citron. Elles sont rafraîchissantes et délicieuses !
Vous pouvez avoir d’autres repas plus consistants au long de la journée. Essayez ces recettes !
Recette Minceur : Salade de taco fraîche
½ bifteck haché maigre
1 cuillère à thé d’eau
2 cuillères à thé de taco assaisonné, divisé
2 pitas de blé complet
2 cuillères à soupe de fromage frais à tartiner maigre à température ambiante
2 cuillères à soupe de crème aigre sans matières grasses
2 cuillères à soupe de salsa
1 tasse de laitue râpée
1 tomate coupée en cubes
¼ tasse de cheddar maigre
1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Dans une poêle moyenne, chauffer le bifteck haché à température moyenne. Égoutter tout le gras. Ajouter de l’eau et une cuillère à thé de taco assaisonné et mijoter pendant 3 minutes. Laisser refroidir.
3. Couper chaque pita en 8 parts et mettre sur une plaque à four. Cuire au four pendant 7 minutes ou faites brunir.
4. Quand le bifteck refroidit, mettre ensemble le taco assaisonné restant avec le fromage à tartiner, la crème aigre et la salsa dans un petit bol. Mixer. Diviser et éparpiller cette mixture sur les 2 petits plats.
5. Tremper une portion de bifteck dans la crème aigre et le couvrir avec une demi laitue, la tomate et le fromage.
6. Mettre les 8 parts de pita cuites dans chaque plat.
2 portions.
Recette Minceur : Pizza pita au poulet
1 pita de blé complet
¼ cuillère à soupe de sauce à pizza avec peu de matières grasses
1 portion d’escalope de poulet cuit en tranche
¼ de poivron rouge coupé
¼ de poivron jaune coupé
¼ d’une petite courgette coupée en tranche
¼ mozzarella découpée avec peu de matières grasses
1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Mettre la pita sur une plaque à four. Tartiner la sauce à pizza sur la pita. Ajouter le poulet, les poivrons, les courgettes et le fromage.
3. Faire cuire pendant 10-12 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la pizza soit chaude.
4. Couper et c’est prêt !
Recette Minceur : Sandwich de salade d’œufs
4 œufs durs
1 cuillère à soupe de sauce salade sans matières grasses (Miracle Whip)
1 cuillère à soupe de moutarde
½ pied de céleri coupé
¼ de poivron rouge coupé
1 cuillère à thé de saumure
1 cuillère à soupe de persil frais
1 tranche de pain au blé complet
1 feuille de laitue
¼ avocat en tranches
1. Couper un œuf entier, enlever le jaune des 3 autres et couper les blancs.
2. Dans un petit bol pour mixer, mélanger tous les ingrédients sauf le pain, la laitue et l’avocat.
3. Toaster le pain et le mettre sur un petit plat. Le couvrir avec la laitue, la salade d’œufs et une tranche d’avocat.
1 portion.
Recette Minceur : Salade de poulet oriental
4 portions de poulet cuit (500g) en morceaux
1 sac de salade de chou
4 oignons verts coupés
2 cuillères à soupe d’huile de sésame léger
1/3 de tasse de vinaigre de riz
¼ de tasse de sauce de soja allégé
½ tasse à thé de gingembre
1 tasse de nouilles chow mein croustillantes
1. Dans un grand bol, mixer le poulet cuit, la salade de chou et les oignons verts.
2. Dans un petit bol, mélanger l’huile de sésame, le vinaigre de riz, la sauce de soja et le gingembre,
3. Arroser avec la mixture de poulet et agiter pour mélanger.
4. Diviser en 4 portions et couvrir avec les pâtes chow mein.
4 portions.
Recette Minceur : Patates au four Mile High
1 patate rousse moyenne
2 cuillères à thé de bouillon de poulet sans matières grasses
¼ tasse de fromage frais allégé
¼ tasse de poulet cuit en morceaux
¼ tasse de brocolis cuits
¼ tasse de salsa
1 cuillère à soupe de coriandre coupé
1. Percer plusieurs fois les patates avec la fourchette. Mettre au micro-ondes et cuire pendant 5-8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laisser pendant 1 minute.
2. Avec le couteau, couper en “X” le dessus des patates cuites. Presser sur les bords pour ouvrir les patates et pour y verser le bouillon de poulet.
3. Couvrir les patates avec le fromage frais, le poulet, les brocolis et la salsa. Placer les patates farcies au micro-ondes et cuire à température élevée pendant 30 secondes.
4. Saupoudrer avec la coriandre.
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